Ronsischen tripel: la triple est une bière pure malt légèrement ambrée à 8° d’alcool. En plus d’une fine amertume, elle offre aussi une légère note d’épices. Bommelsbier: une bière d’abbaye brun clair non filtrée, de fermentation haute. La refermentation en bouteille fait grimper la teneur en alcool...

Édifiée en 1635-1636 sous l’impulsion d’Ernestine de Ligne, la Chapelle de Wittentak a été entièrement reconstruite après un violent incendie à la fin du 19e siècle. Son emplacement est unique : elle se situe en effet à la lisière du bois de l’Hotond et offre un panorama époustouflant. Cet endroit a...

En 1958, la famille Vanden Berghe a fondé un atelier de chocolaterie à Renaix. Deux jeunes entrepreneurs l’ont repris en 2012 et perpétuent le savoir-faire avec brio. Synonyme de qualité, la Chocolaterie Hermes exporte notamment aux États-Unis, en Corée, en Russie, en Thaïlande, au Japon, en France...

Le bâtiment de la gare de Renaix se trouvait auparavant sur la place het Zand de Bruges. Face à l’essor de l’industrie textile, la gare de Renaix finit par être considérée comme trop exiguë. Le ministre des Travaux publics décida donc, en 1871, de démolir la gare de Bruges et d’en construire une...

Zin om zelf aan de slag te gaan met chocolade? Tijdens de workshop krijg je een beknopte uiteenzetting over 'van boon tot chocolade en van chocolade tot praline'. Nadien mag je zelf aan de slag. De deelnemers maken zelf een chocoladestuk en verschillende pralines die ze uiteraard mee naar huis mogen...

En 1978, dans le cadre de la Fête des Bommels, plusieurs boulangers de Renaix se sont réunis afin de concocter une recette secrète pour les Bommelkies. Ces petits cakes aux pommes et au citron, parsemés d’amandes effilées, sont un authentique délice de Renaix. En vente chez: Divers boulangers de...

Au siècle dernier, Julien Deraedt – alias Buuntsies Neutsies, un Renaisien pur souche – préparait des petits pois soufflés pour tout un chacun. Marnic Torcque ne voulait pas que cette tradition se perde et a donc décidé de la poursuivre. Cet apéritif se compose de fèves jaunes (pois) de Hongrie...

Conçu en 1812 par l’architecte gantois Buels, l’obélisque fut la première fontaine publique de Renaix. Il mesure 11 mètres de haut et compte 4 bassins d’eau à son pied. Jadis se trouvait à son sommet une sphère décorée d’une couronne avec la lettre W pour Willem Ier, souverain des Pays-Bas. La...

L’ancien hôtel de ville a été remplacé par l’édifice actuel au début des années cinquante. Construit en 1953, ce bâtiment est un projet de l’architecte Frank Blockx. Il se distingue par sa tour octogonale surmontée de l’aigle bicéphale couronné, emblème de Renaix. L’aigle est également représenté...

C’est le seul exemplaire conservé des moulins à eau – autrefois nombreux – de Renaix. Ce moulin classé date du 16e siècle et servait également de moulin à tan, où on broyait l’écorce de chêne destinée aux tanneurs. Situé le long du Molenbeek, tout près du Muziekbos, mais hors service depuis 1962...